Käse aus der "Naturkäserei Tegernseer Land eG"

Auch uns ist nicht alles "Wurst". Wir bieten zusätzlich eine große Auswahl an qualitativ hochwertigen Käsesorten. Ob Hart- oder Weichkäse, Rohmilchkäse, Schnittkäse.

Ganz besonders empfehlen wir die Käsesorten von der Naturkäserei Tegernseer Land eG in Oberbayern.

Besonders deren "Heumilchkäse" ist ein Gaumenschmaus.

Aus tagesfrischer Heumilch wird hochwertiger Käse. Heumilch ist ein echter Genuss – pur sowie als Basis für die Verarbeitung zu Käse oder Joghurt. Und es bedeutet für die 20 zuliefernden Heumilchbauern der Naturkäserei Tegernseer Land eG, sich in ihrer landwirtschaftlichen Arbeit nach einem selbst auferlegten Regulativ zu richten. Denn zur Gewinnung von Heumilch muss auf Silage und andere vergorene Futtermittel verzichtet werden. Heumilchkühe grasen deshalb im Sommer auf den heimischen Wiesen, und sie bekommen im Winter duftendes Heu sowie einen geringen Anteil an Getreide.

Die hochwertige Beschaffenheit der Heumilch, die sich durch ein natürliches Aroma, ein besonderes Keimspektrum und ein geringes Maß an Buttersäurebakterien auszeichnet, beeinflusst die Herstellung, den Geschmack und die Beschaffenheit des daraus hergestellten Käses entscheidend. Der ganz besondere Vorteil der Heumilch liegt jedoch darin, dass sie ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe verarbeitet werden kann und sie somit die Basis für echte Naturprodukte ist.

Neugirig geworden??

Dann ab zur Metzgerei Kunzelmann und probieren und zusätzlich informieren unter

https://www.naturkaeserei.de/